كفتة دجاج بالبطاطس والأعشاب الإيطالية

مرحبا ، كيف حالكم

اليوم جيت لكم بعد غيبة بوصفة مبتكرة شوية وإن شالله تعجبكم

4883EA33-8716-47B2-9573-B29EAAF9AAC5

لعمل هذه الوصفة نحتاج المقادير التالية

صدور دجاج

٤ حبات بطاطس متوسطة الحجم

ربع حزمة شبت مفرومة

جبنة مازوريلا + جبنة تشيدار

زيت قلي

للتغطية: بقسماط- ٣ حبات بيض- دقيق أبيض

البهارات: ملح وفلفل اسود- أعشاب إيطالية – روزماري مجفف- نعناع مجفف- بابريكا – فلفل حلبي

أما الطريقة فهي كالتالي

١- نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود و بابريكا ونشويها. إما بالشواية الكهربائية أو على تاوة عالية الحرارة. إذا استوت صدور الدجاج نقوم بتقطيعها وتفتيتها لقطع صغيرة جدا جدا.

٢- نقوم بسلق حبات البطاطس و هرسها وإضافتها لقطع الدجاج.

٣- نقوم بفرم الشبت وإضافته للمقدار السابق

٤- نقوم بإضافة جبنة الموازريلا والشيدر والبهارات ونخلط حميع ما سبق.

c361a776-b99d-4c69-b62f-c1bf5a6aeea1.jpeg

٥- . نقوم بعمل كرات صغيرة في حجم راحة اليد

٦- نضيف بهارات إيطالية و روزماري ونعناع مجفف وملح للبقسماط

٧- نحضر كرات الدجاج للتغطية

c8754f89-2751-4d26-baaa-ed0a8102928f.jpeg

٨- تغطس الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط بالتتابع

٩- تُقلى الكرات في زيت غزير وتُقدم كطبق جانبي

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s