سالمون مشوي بصوص الليمون والنعناع

أهلين..

وصفتي اليوم كالتالي/

نحتاج ٢ فيلية سالمون (ونشيل القشرة منه)

زبدة

١ليمون معصورة

٢ملعقة كبيرة خردل

حفنة نعناع مجفف اومفرومطازج

٢ملعقة كبيرة دقيق

نص كوب حليب

ملح وفلفل اسود زيت زيتون

الطريقة/

١. نشيل قشرة السالمون ونتبلها بملح وزيت زيتون وندخلها الفرن للتحميرحتى تصيركريسبي ومقرمشة. ثم تترك على جنب

٢. نتبل السالمون بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون.

٣. نضع٤ملاعق كبيرة زبدة في تاوة ونضع عليها السالمون.

٤. نحمرالسالمون من الجهتين. تقريبا مدة الطبخ ٥دقائق.

٥. نضع عصيرالليمون ونتركه دقيقة وبعدين نشيل السالمون على جنب يرتاح.

٦. نضع الدقيق والحليب والماسترد ونحرك حتى التجانس واذا ذقناه ما نحس بطعم الدقيق.

٧. نطفئ النارونضيف النعناع.

٨. ننقل السالمون لصحن التقديم ونضع عليه الصوص.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s