About

Image-1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

طالما وصلتم هنا أحب أن أعرفكم عن نفسي. اسمي حنين وأنا زوجة وأم. أطبخ بحب لزوجي وابنتي في المقام الأول. قصة عشقي للمطبخ بدأت منذ عام ٢٠١٤ ومنذ ذلك الوقت وأنا أنهل من علم هذا البحر الكبير. بدأت الحكاية بمتابعتي لبرامج الطبخ العالمية وتطبيق الوصفات الغريبة والمعروفة في نفس الوقت. لا أقيم نفسي (شيف) أبدا لأنه لقب نبيل لا يأتي إلا بعد علم وجهد و دراسة و يُعطى للشخص من أصحاب الإختصاص. في وصفاتي أحاول تطبيق التقنيات التي تعلمتها من كتب الطبخ العالمية التي أساسها (كيف تطبخ؟) وليس (ماذا تطبخ) ،، لذلك أنا لا أنجح من أول مرة في تطبيق التقنية او اعادة تطبيق الوصفة. يحتاج الأمر إلى صبر و جهد ورغبة في التعلم. في الصورة أعلاه مكاني المفضل في تطبيق ما اتعلم ولا أحتاج لشئ أكبر من هذا